百藥之王:一杯咖啡的藥理學
編/著者:岡希太郎
出版社:晨星
出版日期:2017/12/12
ISBN:9789864433612
定價:200元   特價:85折!170
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪
購物需知
海外運費
相關推薦
參考庫存:
下單後立即為您進貨
 


| 內容簡介 | 作者介紹 | 名人/編輯推薦 | | 目次 | 得獎作品 |
  從最早咖啡被發現起,就是作為一種「藥」的運用
  你知道你所喝的咖啡,療效究竟有多驚人嗎?

  從中古世紀的提神、治感冒、皮膚病,
  到如今的抗癌、降壓、健腦、預防癡呆……眾多說不完的健康優勢,
  讓我們繼續看下去

  咖啡所含的綠原酸、葫蘆巴鹼、咖啡因、尼古丁酸和維生素B3等各種成分,
  已有相當多的文獻證實能夠強身健體,預防各種疾病,如:
  ‧肝癌
  ‧第二類型糖尿病
  ‧高血壓
  ‧老人癡呆
  ‧降血壓
  ‧帕金森氏症

  美好的生活不應只是培養獨特的品味,
  更應兼具身體的健康保健,這些,咖啡都做到了!

  本書從一杯咖啡的藥史學,到一杯咖啡的藥理學,
  作者用簡單易懂的方式告訴我們,
  預防新陳代謝症候群,改變生活習慣比吃藥來得有效。

本書特色

  ★咖啡藥用歷史文獻記載。
  ★咖啡與流行病的研究歷程。
  ★咖啡的好、壞與藥效、以及烘焙過程的研究。
  ★經研究證實能預防各種疾病。
岡希太郎

  東京藥科大學畢業,東京大學藥學博士。留學史丹福大學醫學系,主修藥物化學與臨床藥理學。

  研究臟器移植的藥理學、漢藥的藥物動態、出生體重與成人病的關係等。運用其研究經驗,參與小學生的藥學教育,鑽研咖啡成分混合法,並提供大眾預防醫學中正確用藥與飲食的知識。著有《臨床藥理學》、《藥物原料與機制解析》。

譯者簡介

李毓昭

  中興大學畢業,從事翻譯工作十餘年,譯有《年收入增加10倍的學習法》、《年收入增加10倍的時間投資法》、《驚人的體溫健康法》等書。
推薦序1 一杯咖啡的藥理學──王康裕
推薦序2 喝咖啡,從感性到理性──陳國耀
推薦序3 享受一杯咖啡的同時,兼顧身體的保健──李雅婷
序章 出版緣由

第一章 一杯咖啡的藥史學
1 前言
2 祕藥咖啡的起源傳說
3 世界上最古老的藥用咖啡文獻
4 伊斯蘭的咖啡禁令
5 征服歐洲
6 在大航海時代稱霸世界
7 中世紀倫敦的夫妻大戰
8 咖啡登陸漢方國度
9 日本藥典與咖啡樹
10 咖啡灌腸是出自對癌症的恐懼
11 現代的流行病學研究者對咖啡的挑戰

第二章 一杯咖啡的藥理學
1 咖啡豆是藥物的寶庫
2 咖啡特徵與特定保健用食品的比較
3 咖啡烘焙可以量身訂製
4 成分混合的咖啡效用
5 咖啡樹是藥用植物
6 預防肝臟癌的效果
7 咖啡是「百藥之長」
8 第二型糖尿病的預防效果
9 綠原酸緩和飯後高血糖和降血壓的作用
10 帕金森氏症的預防效果
11 咖啡香能提振心情
12 咖啡因
13 尼古丁酸與超級維生素B3
14 製藥公司針對新陳代謝症候群的競爭
15 一杯咖啡的醫療經濟學

致謝
附錄 咖啡藥史學年表
引用文獻
定價:380 元
特價:79折!300
 
定價:280 元
特價:79折!221
 
定價:420 元
特價:79折!332
 
定價:380 元
特價:79折!300
 
定價:200 元
特價:79折!158
 
定價:200 元
特價:79折!158
 
定價:200 元
特價:79折!158
 
定價:200 元
特價:79折!158
 
定價:699 元
特價:79折!552
 
定價:480 元
特價:79折!379
 
3-1 國內運費計算 3-2 海外運費計算
◇運送方式 消費金額 基本費
◇超商取貨  350元以上 免運
 349元以下 20元
◇宅配到府  750元以上 免運
 749元以下 65元
海外運費計算方式如下
地區計算方式
中國大陸基本運費450元+書款定價*0.5倍
香港地區基本運費250元+書款定價*0.4倍
澳門地區基本運費550元+書款定價*0.4倍
亞洲(不含港澳)基本運費350元+書款定價*0.5倍
美國/加拿大基本運費400元+書款定價*1倍
大洋洲基本運費350元+書款定價*0.5倍
非洲基本運費700元+書款定價*1.4倍
歐洲基本運費650元+書款定價*0.75倍
中南美洲基本運費650元+書款定價*1.1倍
● 計費方式是依商品『定價』來計算。
● 不同訂單,恕無法合併基本費(一筆訂單僅會收取一次基本費,建議您儘量將欲購買商品集中於同一筆訂單中,以節省此費用)。
● 我們會依會員寄送地址及訂單內容來決定配送廠商,會員無法自行選擇。
● 說明:均以新台幣為計價單位。
3-3 海外訂購有數量的限制嗎?
海外訂書無數量限制。
3-4 海外訂購有發票嗎?
海外訂購的書籍,我們將在包裹內附上出貨明細。
一、若您大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「團購專區」。

二、退換貨說明:
(1)為了保障您的權益,五南文化網書會員所購買的商品均享有到貨7天的鑑賞期(含例假日)。
(2)退回之商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),且須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑)。

三、辦理退換貨特殊狀況:若配送商品有下列種情況者會被認定為已逾越檢查商品之必要程度,後續將影響會員行使退貨權利或需負擔毀壞之費用。 因此若會員在訂購商品前或收到商品後對該產品有任何疑慮,請先來函或來電與客服人員連絡:
(1)套書非整套退回、缺附屬配件(含光碟等)或單冊退回或有包裝之商品(如:以膠膜封裝之漫畫、小說等)已拆封恕不退換。
(2)收到商品超過鑑賞期以上。
(3)商品經使用,造成毀損者(包含註記或寫上姓名)。
(4)影音商品(如CD、VCD、DVD等),為維護智財權,已拆封恕無法接受退貨。

四、其它說明:若商品有瑕疵仍可辦理。(請務必詳細描述瑕疵狀況,本公司將依描述情形進行測試,若經測試未有相同之情形,我們會將原商品寄回給讀者)。

詳細退換貨說明可參考退換貨商品原則