大塚太太的東京餐桌故事
編/著者:大塚太太
出版社:四塊玉
出版日期:2018/01/01
ISBN:9789869576529
定價:340元 特價:79折!269
優惠期限:2018/02/28
參考分類(CAT):
參考分類(CIP): 飲食;烹飪
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| 內容簡介 | 作者介紹 | 名人/編輯推薦 | | 目次 | 得獎作品 |
  「不要嫁給獨子,婚後住娘家附近!」
  老天鵝~~媽媽的話我都有在聽,
  但我嫁去日本已經超過十年啦!
  細數和日本公婆、小姑同住的日子,
  從相敬如賓到坦誠相見,
  一切都是因為包容、愛,和最重要的「料理」,
  文化隔閡、水土不服、思鄉情愁……,
  沒有什麼是在餐桌上不能解決的,
  在我心裡,台北到東京的距離好像也不那麼遠了。

  遠嫁日本的台灣女兒,
  變身為媳婦後如何在三代同堂的環境中熬成婆?
  用料理收買日本公婆和小姑的心,
  讓日本公婆和台灣爸媽變成每年都要相聚的好友……
  50道溫暖人心的家常食譜╳大塚家笑淚齊飛的日常故事,
  跟著大塚太太夾點菜、喝口湯,配一碗熱騰騰的米飯,
  你會發現,種種難題在餐桌上都能找到答案。

本書特色

  給擔任家庭主婦的你……
  您的辛苦,我們都懂!家庭主婦是一個家的重要推手和靈魂人物,翻開本書,你再也不孤單。

  給愛吃美食的你……
  大塚太太家的餐桌上總是充滿中、日、西式各國好料,書裡不藏私分享50道食譜,備好碗筷來邊吃邊聽故事吧!

  給哈日的你……
  不化妝不能出門?日本人有夠龜毛?還有當地人如何過節、媽媽們的內心小劇場等等,滿足你的好奇心!

  給正在談一段異國戀情的你……
  透過台灣女兒的親身案例,分享身為日本媳婦的辛酸與美好,你會看見希望的曙光!

  給路過的你……
  或開心、或難過,生活中的酸甜苦辣讓生命更加飽滿。笑看書中上演的真實人生戲碼,珍惜當下與家人共處的時光。

大塚太太

  本來在台灣教育界當一個平平順順、穩穩當當,一眼可以望穿未來的公務人員,因緣際會遇到了現在的另一半,於是展開為愛被困千里之外的另一種人生。完全不同且無法預知的人生歷練卻也伴隨而來許多挑戰與樂趣,現在是一個以家庭為重心的日本家庭主婦,也是一個自由文字工作者。定期幫數家旅遊網路媒體撰寫文章,偶爾會以外國記者的身分參加日本各地旅遊採訪活動。

  喜愛在網路上分享東京生活點滴與大塚家的餐桌食譜,希望藉此將在異國的所見所聞以及美食帶來的幸福感分享給大家。

  部落格:otsukaka.pixnet.net/blog
  FB粉絲團「大塚太太東京在住中」:www.facebook.com/otsukaka/
作者序──在我嫁到日本之後

第一話。こんにちは!異國媳婦初登場
金城武說:「我喜歡妳」
丈母娘看女婿,嗯……應該是她的菜
台灣婚宴都吃這麼好嗎?
難過的時候就去公園吧
【食譜】台灣婚宴料理
涼拌海蜇皮
【食譜】第一道為先生做的料理
青椒炒肉絲
【食譜】第一道煮給婆家吃的台灣菜
香菇豬肉炒麵
【食譜】第一道婆婆教的在地料理
日式飯糰
竹筍豆腐皮炊飯

第二話。台灣VS日本 練習做一個當地人
短褲素顏NG!骨子裡還是正港台灣人
體會到日本的好,卻也有點想家
成為真正的一家人
婆家與娘家的兩對寶,國台日語攏嘛通
未來想當個日本式阿嬤
【食譜】日本小孩的便當
卡通便當&日式漢堡排
親子丼快速便當
【食譜】日本道地家常菜
生菜沙拉&沙拉醬
大阪燒
日式千層起司酪梨炸豬排
日式蔬菜豆腐雜煮
北海道燉牛奶
日式萬用高湯
【食譜】做給婆家的台灣家常菜
台式蒜味香菇絞肉鹹稀飯
阿嬤的滷肉
台式炸雞&日式炸雞
糖醋里肌
【食譜】台日融合料理
日式煎餃
玫瑰花煎餃
蔬菜煎餅
茄汁辣味蝦仁
蒜泥白肉&味噌湯

第三話。春夏秋冬,365天都要和家人一起玩
餐桌上的四季風景
過年和我想的不一樣
不只是扮家家酒
和大塚爺爺一起過兒童節
【食譜】以季節入菜的料理
關東煮
壽喜燒
松茸炊飯
綜合天婦羅
【食譜】祭典或慶典料理
日式年糕湯
蒜味紅酒烤雞
鮭魚卵炒飯
稻荷壽司
【食譜】花見野餐盒
番茄鮪魚火腿蛋沙拉三明治
馬鈴薯蛋沙拉三明治
免捏飯糰

第四話。那些日本太太教我的事
家庭主婦VS職業婦女,結婚後就要辭職嗎?
你不知道的日本主婦24小時大揭密
媽媽們的內心小劇場
F4讓我交到好朋友
【食譜】做給家人的日常甜點
冰鎮白玉糰子
舒芙蕾起司蛋糕
鍋煮奶茶布丁
不必烤優格起司蛋糕
荷蘭鬆餅
萬用鬆餅粉
【食譜】學校party&媽媽聚會料理
鹹豬肉烤飯
水晶蝦仁蒸餃
【食譜】充滿英國回憶的料理
山藥明太子香蒜橄欖油
馬鈴薯千層派
【食譜】快速料理
優格起司羅勒雞胸肉
蜜汁味噌優格豬肋排
鮪魚美乃滋電鍋飯
蔥花鹽牛舌
奶油蒜香醬油烤雞腿
【食譜】低卡料理
馬鈴薯泥法國鹹派
千層白菜豬肉鍋

附錄。醬料與超市人氣商品
家庭必備的醬料與調味料
日本超市人氣便利商品與調味料
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定價:480 元
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